男星李晨狂炫一大碗面，杭州一小店爆火！店长：没留意，我不认识明星

“演员李晨在杭州(hángzhōu)吃了碗面，是哪家啊？好吃吗？”

潮新闻记者帮后台收到网友(wǎngyǒu)求助(qiúzhù)，想请记者帮忙找一下李晨吃面的面店。

一周(yīzhōu)前，演员李晨在(zài)个人社交账号上发了一条动态，图配文写道：到杭州必打卡。茄汁拌川必须打卡，浇头：爆鳝+虾仁，狂炫一大碗。

演员李晨的社交(shèjiāo)账号截图

这(zhè)条动态发出后不久，不少眼尖的(de)网友已经认出了李晨吃面(chīmiàn)的这家店，“是江城路上的方老大，在杭州城南很有名的，说到茄汁拌川必须是他家了。”

7月4日中午，潮新闻记者去了趟江城路629号的(de)方老大面馆。

“李晨同款(tóngkuǎn)”点的人不少

方老大面馆在江城路店(lùdiàn)开了(le)多年，店面不大，名气很大，还曾入选米其林“必比登”榜单。

“来一碗虾(xiā)爆鳝茄汁拌川。”中午时分，店里的点单区人声鼎沸，食客们有序(yǒuxù)地排队点单。

店里(diànlǐ)点单的人。记者 杨晓轩/摄

演员李晨的(de)同款虾爆鳝茄汁拌川有不少人点，不过当记者(jìzhě)询问是不是看了李晨的社交账号动态，食客们纷纷表示，“没有留意(liúyì)，这是店里的招牌。”

虾爆鳝茄汁拌川的单价是67元一碗，“价格都在(zài)浇头里。”本地人李师傅说(shuō)，虾爆鳝面值这个价钱。

店里的(de)面都是现点现做，点完餐，就能在档口里看到厨师忙碌做面的样子(yàngzi)。

档口玻璃上贴着一些介绍，“杭州(hángzhōu)面口味以咸鲜为主，辅以微甜。盐、本地酱油、料酒、糖、味精、简单调料调味。无辣，讲究(jiǎngjiū)突出食材本味(běnwèi)，食材新鲜。机制碱面，讲究现点现做(zuò)，一碗一做，生面下锅，现炒浇头。”

来杭州旅游的河北(héběi)小伙说，在杭州旅游的三天已经第二次打卡方老大了。“挺好吃的，离我(wǒ)住的酒店比较近，就来吃了。”小伙说，算是(suànshì)误打误撞找到一家好吃的面馆。“我第一次来是下午3点多，店里还坐着很多人，我想这家(zhèjiā)店应该是很受欢迎的。”

67元一碗的虾爆鳝(bàoshàn)茄汁拌川。谢春晖/摄

潮新闻记者点了李晨同款的虾爆鳝茄汁(jiāzhī)拌川，取到(qǔdào)面时，确实比较惊艳。大块的鳝鱼段和大个儿的虾仁，看着非常有食欲。口感上来说，茄汁拌川是酸甜口的，夏天吃过瘾(guòyǐn)。

店长：真(zhēn)没留意李晨来吃面

中午11点(diǎn)多，店里几乎满座，并且还有人陆陆续续到(dào)店。很快，队伍就一直从最里面的点单档口排到了店门口。

店长说，面店从早上7点营业到晚上8点，早中晚三个餐点人气都很旺。“现在天热(tiānrè)，排队(páiduì)的人还稍微少点了。”店长告诉记者，节假日(jiéjiàrì)高峰期排队的队伍要排出店门。

店里吃面的人。记者 杨晓轩/摄(shè)

“我们注重出餐的品质，不做外卖的，面做完马上吃的口感(kǒugǎn)是(shì)最好的，打包外卖会影响口感，我们不做的。”

排队吃面(miàn)的人群(rénqún)中(zhōng)，有推着行李箱来的游客，也有老杭州。“网上说，来杭州一定要吃方老大家的面，就特意赶来了。”一位外地游客说。

正在出面的店员大姐(dàjiě)。记者 杨晓轩/摄

“我来嘛就(jiù)吃(chī)个普通的片儿川或者拌川，价格还行，能接受的。”一位老杭州说。

至于演员李晨发的那条动态，在方老大面馆里工作(gōngzuò)了8年的店长大姐说，没有留意到(liúyìdào)。

“不知道他啥时来吃的(de)，我们基本就在档口前忙(máng)，给客人点面、出面，到底是谁来吃，我们也不清楚。”店长大姐笑着说，听一些(yīxiē)客人说起有明星到店里来过，“我不太关注，认不得明星的。”

来源 潮新闻(xīnwén) 记者 谢春晖 杨晓轩